地皮菜炒土鸡蛋

8.3分
92人已做过
难 筷子

配方

6种材料
土鸡蛋 3颗、地皮 200克、盐 1勺、油 50克、葱 两根、剁椒 1勺

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将买回的地皮洗干净，控干水
步骤2.
准备三个土鸡蛋，葱切段
步骤3.
将鸡蛋打入碗中
步骤4.
用筷子将蛋黄搅散
步骤5.
热锅放油烧至六成热
步骤6.
倒入蛋液
步骤7.
用锅铲不断翻炒使其成小块状，用碗盛出
步骤8.
用煎蛋剩下的油无需再加油，倒入地皮翻炒一会放盐
步骤9.
放入一勺剁辣椒炒匀
步骤10.
这时倒入炒好的蛋
步骤11.
翻炒均匀放葱，再炒均匀关火，这就炒好了
步骤12.
上美图一张

窍门

地皮一定要清洗干净，放入剁辣椒炒的地皮味道更好吃哦！我炒菜从不放味精！因为味精吃多了对身体无益！

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地皮菜炒土鸡蛋
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地皮菜炒土鸡蛋
将买回的地皮洗干净，控干水
准备三个土鸡蛋，葱切段
将鸡蛋打入碗中
用筷子将蛋黄搅散
热锅放油烧至六成热
倒入蛋液
用锅铲不断翻炒使其成小块状，用碗盛出
用煎蛋剩下的油无需再加油，倒入地皮翻炒一会放盐
放入一勺剁辣椒炒匀
这时倒入炒好的蛋
翻炒均匀放葱，再炒均匀关火，这就炒好了
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