7.0分
87人已做过
共8图
凉拌鲫鱼
一般
蒸锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼去鱼鳞清洗干净
步骤2.
在鱼身两面各划几刀
步骤3.
将葱姜蒜塞进鱼肚皮里和鱼身，放置一个较大的盘里用适量料酒、盐、味精和醋腌制半小时
步骤4.
香菜、蒜头、姜和红椒切碎
步骤5.
调入适量盐、醋、生抽再滴几滴橄榄油均匀搅拌备用
步骤6.
腌制好的鱼放蒸锅大火蒸5分钟再改小火蒸3分钟
步骤7.
蒸好的鱼稍凉即可浇上调好的料汁
蒸鱼的时间不宜过长可根据鱼的大小而定，才不会影响鱼的鲜度。
相关专题
相关菜谱
-
![凉拌鲫鱼]()
23图凉拌鲫鱼荐配方:鲫鱼,香菜,小芹菜,小葱窍门2小时以上9.6分573人做过 -
![凉拌鲫鱼]()
13图凉拌鲫鱼荐配方:鲫鱼2条,泡红椒,豆芽,料酒2小时以上9分169人做过 -
![凉拌鲫鱼]()
4图凉拌鲫鱼配方:鲫鱼,姜片,小葱,蒜末窍门10分钟以内5.8分323人做过 -
![凉拌鲫鱼]()
6图凉拌鲫鱼配方:鲫鱼,鸡精,美极鲜,花椒粉窍门6.1分57人做过 -
![凉拌鲫鱼]()
11图凉拌鲫鱼荐配方:鲫鱼,大葱,香葱,干青椒窍门8分110人做过 -
![凉拌鲫鱼]()
7图凉拌鲫鱼配方:鲫鱼,鸡精,蒸鱼豉油,花椒油6.5分74人做过 -
![凉拌鲫鱼]()
4图凉拌鲫鱼配方:鲫鱼,鸡精,凉拌生抽,小米椒5.6分52人做过 -
![凉拌鲫鱼]()
6图凉拌鲫鱼配方:鲫鱼5.9分64人做过
最流行的菜谱
-
![凉拌鲫鱼]()
9图凉拌鲫鱼配方:鲫鱼,鸡精,生抽,植物油窍门7.4分85人做过 -
![凉拌鲫鱼]()
3图凉拌鲫鱼配方:鲫鱼5.2分172人做过 -
![凉拌鲫鱼]()
6图凉拌鲫鱼配方:鲫鱼一条6分168人做过 -
![凉拌鲫鱼]()
7图凉拌鲫鱼配方:鲫鱼,韭菜,小米辣6.7分126人做过 -
![凉拌鲫鱼]()
3图凉拌鲫鱼配方:朝天椒,小米辣,花椒,泡姜4.5分162人做过 -
![西红柿土豆煎饼]()
11图西红柿土豆煎饼配方:西红柿,土豆,鸡蛋,面粉窍门7.9分98人做过 -
![茭白炒墨鱼干]()
9图茭白炒墨鱼干配方:茭白,墨鱼干,姜片,耗油窍门7.0分82人做过 -
![葱焖鲫鱼]()
10图葱焖鲫鱼配方:香葱,鲫鱼,生抽,红干辣椒窍门7.7分110人做过 -
![木瓜杏仁冻]()
6图木瓜杏仁冻配方:木瓜,吉利丁粉,杏仁粉,杏仁露窍门6.0分73人做过 -
![当归春笋乌鸡汤]()
7图当归春笋乌鸡汤配方:乌鸡,当归,枸杞,红枣窍门6.5分79人做过
