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清蒸金枪鱼
一般
步骤1.
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金枪鱼去掉内脏洗净，在鱼背上割两个十字口，备用
步骤2.
再把蒜头切沫，葱切段，葱头葱尾分开放，姜切条备用
步骤3.
把姜丝放到洗干净的鱼上面及塞少许到鱼肚子中
步骤4.
再把适量酱油慢慢倒入鱼全身，放着一边腌制十五分钟让其入味后上
步骤5.
十五分钟后锅里加两瓢水，大火烧开，水开后放鱼进去蒸
步骤6.
盖上锅盖中火蒸十五分钟
步骤7.
蒸熟后把鱼儿拿出来，撒上葱尾
步骤8.
再热锅加少许油烧之六七成热放入葱头及蒜头爆香
步骤9.
最后葱蒜油浇到鱼上
步骤10.
浇完油就可以享用了
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