天天菜谱
共9图
清蒸鲈鱼
7.1分
462人已做过
10分钟以内
一般
家常
蒸锅
配方
6种材料
鲈鱼
一条、油 一勺、盐 一撮、生抽 一勺、
葱
几根、
姜
几片
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼处理好,在两边都斜斜地划上几道口子
步骤2.
姜葱段和姜片摆放在盘子里
步骤3.
鱼的斜纹里夹上姜片,摆放在葱段上
步骤4.
在鱼身上撒些盐,抹匀
步骤5.
将处理好的鱼放在蒸锅上
步骤6.
大火蒸熟
步骤7.
蒸好的鱼取出来,摆上葱结,淋上适量的生抽
步骤8.
淋上热油即可
窍门
1、鱼身体上抹上盐腌制一下比直接蒸更入味。 2、蒸的时间要注意,不要过老。
相关专题
清蒸鲈鱼做法大全
菜谱:
300
热度:
218
介绍
营养
图片
做法
食谱
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蒸锅
姜片
生抽
姜葱
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窍门配方
清蒸鲈鱼
鱼处理好,在两边都斜斜地划上几道口子
姜葱段和姜片摆放在盘子里
鱼的斜纹里夹上姜片,摆放在葱段上
在鱼身上撒些盐,抹匀
将处理好的鱼放在蒸锅上
大火蒸熟
蒸好的鱼取出来,摆上葱结,淋上适量的生抽
淋上热油即可