肉丸丝瓜汤

7.8分
127人已做过
10-30分钟 一般 清淡

配方

6种材料
丝瓜 1根、珍妮珍馐原味鲜肉儿童肉丸 6个、生姜 1g、玉米胚芽油 几滴、盐 适量、香葱 3根

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材;
步骤2.
肉丸提前一晚放入冰箱冷藏解冻；
步骤3.
丝瓜去皮洗净;
步骤4.
切滚刀块;
步骤5.
锅内倒入适量水，放入姜片，烧开；
步骤6.
倒入肉丸煮至浮起；
步骤7.
倒入丝瓜块煮至变软变色关火;
步骤8.
滴几滴玉米胚芽油；
步骤9.
加适量盐调味，撒上葱花即可；
步骤10.
成品，清淡开胃的鲜汤来啦。

窍门

1.丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富所以应现切现做，以免营养流失。2.葱花等上桌时再撒，这样香味没那么快散掉。

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肉丸丝瓜汤
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肉丸丝瓜汤
准备好食材;
肉丸提前一晚放入冰箱冷藏解冻；
丝瓜去皮洗净;
切滚刀块;
锅内倒入适量水，放入姜片，烧开；
倒入肉丸煮至浮起；
倒入丝瓜块煮至变软变色关火;
滴几滴玉米胚芽油；
加适量盐调味，撒上葱花即可；
成品，清淡开胃的鲜汤来啦。