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煎土豆片炒大辣椒
一般
辣
土豆 300克、大辣椒 200克、盐 适量、油 适量、鸡精 适量
步骤1.
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土豆洗干净，切片备用
步骤2.
大辣椒切块备用
步骤3.
锅加适量的油，放土豆片煎成酥脆，出锅备用。
步骤4.
锅里留煎土豆片的油，炒大辣椒变色，放煎好的土豆片翻炒均匀，加孜然芝麻。
步骤5.
加盐，鸡精翻炒均匀即可
土豆片用小中火煎两面金黄，酥脆即可。
