8.5分
126人已做过
共12图
桃花酥
1小时-2小时
难
酥
筷子、保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备
步骤2.
油皮材料混合，揉至光滑有弹性面团展开出现手套膜
步骤3.
油酥材料混合，裹上保鲜膜
步骤4.
馅料揉圆
步骤5.
油皮、油酥称重后均匀分成各6份（比方为6个桃花酥份量，成品略大，可根据需求做成较小的12份）油皮包裹油酥，滚圆，摁扁，擀长，卷起覆盖保鲜膜防止变干，静置15分钟
步骤6.
面团竖直擀长，卷起覆盖保鲜膜静置15分钟静置后取一面团对折，压扁擀成面皮后包入馅料
步骤7.
包好馅料后压扁，用刀切出花型圆形面饼均匀切6刀，捏合成花瓣用筷子蘸取蛋黄液点在花心，撒黑芝麻
步骤8.
烤箱预热后，桃花酥170度35分钟最后五分钟观察上色
步骤9.
成品图
步骤10.
成品图
步骤11.
成品图
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