松茸排骨汤

6.0分

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一般茶匙

排骨 500克、松茸 30克、盐少许、植物油 1茶匙、葱 2段、姜一小块

步骤1.

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干松茸泡水洗净、控水，备用。排骨洗净、飞水、过冷河，备用。

步骤2.

姜切片，大葱切段。锅内放1茶匙植物油，烧热，放姜片和葱段爆一下，加入洗净控干水的松茸炒香。

步骤3.

将步骤1准备好的排骨放入锅内，加水没过，大火煮滚后，转小火慢炖1个小时。撇去葱段，加少许盐调味。喜欢的话，还可以加少许白胡椒粉，撒一小把洗净的枸杞。

步骤4.

等待中，翻出冰箱里的食材，随手弄了一个蟹肉沙拉。又烫了一些青菜。

只需用少许盐调味，汤就已经很鲜。

窍门配方

松茸排骨汤

干松茸泡水洗净、控水，备用。排骨洗净、飞水、过冷河，备用。

姜切片，大葱切段。锅内放1茶匙植物油，烧热，放姜片和葱段爆一下，加入洗净控干水的松茸炒香。

将步骤1准备好的排骨放入锅内，加水没过，大火煮滚后，转小火慢炖1个小时。撇去葱段，加少许盐调味。喜欢的话，还可以加少许白胡椒粉，撒一小把洗净的枸杞。

等待中，翻出冰箱里的食材，随手弄了一个蟹肉沙拉。又烫了一些青菜。