香菇木耳烤麸酱

Name: 香菇木耳烤麸酱
Ingredients: 0适量鲜香菇; 0适量烤麸; 0适量木耳; 0半勺盐; 0半勺老抽; 2勺生抽; 1勺糖; 0适量番茄; 0适量水淀粉; 0适量玉米油; 1勺蒸鱼豉油; 1勺醋; 1大勺豆瓣酱

6.2分

64人已做过

一般炒锅

鲜香菇适量、烤麸适量、木耳适量、盐半勺、老抽半勺、生抽 2勺、糖 1勺、番茄适量、水淀粉适量、玉米油适量、蒸鱼豉油 1勺、醋 1勺、豆瓣酱 1大勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

烤麸和木耳泡发，切碎，香菇洗净切碎，番茄切碎。炒锅烧热后倒入一些油，热一下倒入香菇翻炒。

步骤2.

再放入烤麸，木耳和番茄翻炒，加水。

步骤3.

放入蒸鱼豉油，生抽，豆瓣酱，老抽，白糖，醋和盐调味，其中生抽是2勺。

步骤4.

小火熬酱，熬到材料入味，汤汁收的差不多了，勾薄芡，出锅！

可以冷蔵保存，可以用来拌面吃哦

包含此做法的食谱

豆瓣酱番茄白糖汤汁蒸鱼豉油烤麸

香菇木耳烤麸酱

烤麸和木耳泡发，切碎，香菇洗净切碎，番茄切碎。炒锅烧热后倒入一些油，热一下倒入香菇翻炒。

再放入烤麸，木耳和番茄翻炒，加水。

放入蒸鱼豉油，生抽，豆瓣酱，老抽，白糖，醋和盐调味，其中生抽是2勺。

小火熬酱，熬到材料入味，汤汁收的差不多了，勾薄芡，出锅！