苦瓜酿猪肉

6.1分
72人已做过
一般 苦 砂锅

配方

7种材料
猪肉 150克、苦瓜 2根、香菇 3朵、盐 适量、生粉 适量、鸡粉 适量、蒜蓉 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉加蒜蓉，香菇，生粉，鸡粉，一点水，一起剁成肉泥。
步骤2.
把苦瓜切成3厘米长，然后把瓜囊去除。
步骤3.
猪肉泥塞进苦瓜心了，做好了放砂锅里加水至莫过苦瓜。开大火烧开转小火煲30分钟，再放点调味料就ok了。
步骤4.
成品做好了，可以出台咯！

窍门

苦瓜的囊可以用不锈钢的调羹的手柄穿过苦瓜心，旋转360度，苦瓜囊就出来了。

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苦瓜酿猪肉
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苦瓜酿猪肉
猪肉加蒜蓉，香菇，生粉，鸡粉，一点水，一起剁成肉泥。
把苦瓜切成3厘米长，然后把瓜囊去除。
猪肉泥塞进苦瓜心了，做好了放砂锅里加水至莫过苦瓜。开大火烧开转小火煲30分钟，再放点调味料就ok了。
成品做好了，可以出台咯！