肉肠烧海参

8.4分

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难

肉肠 50克、盐适量、油适量、鸡精适量、生抽适量、水发海参 300克、葱适量、料酒适量、蚝油适量

步骤1.

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水发海参备好待用。

步骤2.

水发海参切段待用。

步骤3.

备好葱、蚝油适量。

步骤4.

上油锅，放入少量的葱爆香。

步骤5.

再迅速放入水发海参翻炒。

步骤6.

放入料酒翻炒。

步骤7.

再放入剩余的葱翻炒。

步骤8.

倒入生抽翻炒。

步骤9.

放入少许鸡精翻炒。

步骤10.

兑入适量的清水。

步骤11.

放入肉肠翻炒，出锅前用盐调味即可。

步骤12.

出锅上桌。

海参尤其是高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的，非常适合老人食用。

包含此做法的食谱

海参蚝油鸡精料酒油锅清水肉肠

窍门配方

肉肠烧海参

水发海参备好待用。

水发海参切段待用。

备好葱、蚝油适量。

上油锅，放入少量的葱爆香。

再迅速放入水发海参翻炒。

放入料酒翻炒。

再放入剩余的葱翻炒。

倒入生抽翻炒。

放入少许鸡精翻炒。

兑入适量的清水。

放入肉肠翻炒，出锅前用盐调味即可。

出锅上桌。