7.6分
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炒猪肉丁
10分钟以内
一般
其它
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，猪肉,胡萝卜，土豆，洋葱还有杏鲍菇。可以根据个人喜好添加(我用这些是因为家里正好剩下这些)
步骤2.
食材切丁，猪肉也切1cm左右宽的丁，放入黄酒，醋，生抽，蚝油，少量盐还有淀粉拌匀腌制一下。
步骤3.
起锅放油，将洋葱和杏鲍菇放入爆香
步骤4.
再加入胡萝卜和土豆丁翻炒断生至七分熟
步骤5.
出锅后，另起油锅放入猪肉丁，加入黄酒和蚝油，翻炒至变色
步骤6.
放入醋和酱油稍微煮一下
步骤7.
放入之前炒过的其它蔬菜，加入蚝油再煮一会至土豆和胡萝卜丁熟，起锅前可放些醋。
步骤8.
起锅后的成品
醋不一定要放，因为我比较喜欢做菜放醋，而且比较健康，所以里面有放醋猪肉也可替换为鸡肉等
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