芝麻桃酥

9.8分
843人已做过
10分钟以内 困难 香酥 刮板、保鲜袋 烤箱

配方

7种材料
低筋面粉 90克、玉米油 90克、绵白糖 100克、苏打粉 2克、熟芝麻 50克、鸡蛋液 35克、泡打粉 1克

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋液，玉米油，绵白糖倒入大盆里。
步骤2.
用手动打蛋器顺时针搅拌均匀至糖融化。
步骤3.
倒入适量的熟芝麻，芝麻的量多点少点无妨。
步骤4.
再次搅拌均匀。
步骤5.
泡打粉，苏打粉倒入低筋面粉里混合过筛，筛入糊糊里。
步骤6.
用手抓握和成面团，面团会有点点散，压几次就很容易成团了。
步骤7.
把面团平均分成40克一个的小剂子，放在手心里团成光滑的小圆球。
步骤8.
用刮板压成厚度约一厘米的饼胚，周边会有自然的裂纹张开。避免手掌压的不均匀就用了刮板，很方便哦。
步骤9.
用刮板把饼胚移到铺好油布的烤盘里，之间要留有缝隙，烤的时候会涨大一些。表面均匀的刷上剩余的鸡蛋液。
步骤10.
表面撒上满满的熟芝麻。
步骤11.
九阳KX—32J99烤箱提前预热：上下180度，放中层。
步骤12.
烤20分钟，最后几分钟观察颜色，烤到喜欢的程度即可。
步骤13.
芝麻桃酥出炉啦，做法简单，香酥美味特好吃！
步骤14.
待晾凉后食用，会变的非常的酥脆。
步骤15.
成品图。
步骤16.
简单易做的美味小甜点！

窍门

烤箱：九阳KX—32J99 33L电烤箱。可随喜好加入烘烤后的熟干果碎，会更香！这个量一次做了12个，甜度适中，晾凉后放保鲜袋里密封保存尽快食用。

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芝麻桃酥
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芝麻桃酥
鸡蛋液，玉米油，绵白糖倒入大盆里。
用手动打蛋器顺时针搅拌均匀至糖融化。
倒入适量的熟芝麻，芝麻的量多点少点无妨。
再次搅拌均匀。
泡打粉，苏打粉倒入低筋面粉里混合过筛，筛入糊糊里。
用手抓握和成面团，面团会有点点散，压几次就很容易成团了。
把面团平均分成40克一个的小剂子，放在手心里团成光滑的小圆球。
用刮板压成厚度约一厘米的饼胚，周边会有自然的裂纹张开。避免手掌压的不均匀就用了刮板，很方便哦。
用刮板把饼胚移到铺好油布的烤盘里，之间要留有缝隙，烤的时候会涨大一些。表面均匀的刷上剩余的鸡蛋液。
表面撒上满满的熟芝麻。
九阳KX—32J99烤箱提前预热：上下180度，放中层。
烤20分钟，最后几分钟观察颜色，烤到喜欢的程度即可。
芝麻桃酥出炉啦，做法简单，香酥美味特好吃！
待晾凉后食用，会变的非常的酥脆。
成品图。
简单易做的美味小甜点！