美味快手菜:荷兰豆炒腊肠

7.4分

772人已做过

2小时以上一般

腊肠 2根、荷兰豆 300g、蒜头 3瓣、生抽或者盐适量、玉米油少许

步骤1.

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准备好所有材料。

步骤2.

蒜头剁碎。腊肠切片。荷兰豆择去两端的丝。

步骤3.

锅里倒少许油，将腊肠煎出油，肥肉部分变透明。如果腊肠较多肥肉，得适当减少油的用量。

步骤4.

放入蒜蓉爆香。

步骤5.

倒入荷兰豆炒至变色。

步骤6.

放适量生抽或者盐调味。

步骤7.

翻炒片刻即可。

步骤8.

细节图。

步骤9.

成品图。

1.根据腊肠的肥瘦，适当增减油的用量，以免出品过于油腻。2.最好选用鲜嫩的荷兰豆。荷兰豆太老不容易熟，口感也不好。

包含此做法的食谱

快手菜荷兰豆蒜头蒜蓉腊肠肥肉

窍门配方

美味快手菜:荷兰豆炒腊肠

准备好所有材料。

蒜头剁碎。腊肠切片。荷兰豆择去两端的丝。

锅里倒少许油，将腊肠煎出油，肥肉部分变透明。如果腊肠较多肥肉，得适当减少油的用量。

放入蒜蓉爆香。

倒入荷兰豆炒至变色。

放适量生抽或者盐调味。

翻炒片刻即可。

细节图。

成品图。