西葫芦炒肉片

6.4分

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一般

猪肉二两、西葫芦 1个、盐适量、油适量、姜片少许、料酒适量、小葱两根

步骤1.

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准备好食材。将西葫芦对半剖开，然后斜切片。薄厚适中。

步骤2.

新鲜猪肉切片。切少许姜末。

步骤3.

肉片放入碗里，加入少许姜末，料酒，腌制一会儿。这样的肉，炒出来不锡变老。

步骤4.

国内入油，烧热，加入姜片煸炒，然后倒入肉片，西葫芦，大火均匀翻炒，加入适量生抽，盐。西葫芦炒熟后迅速加入香葱。关火，点少许味精或鸡精调味。

步骤5.

出锅，装盘，上桌了。

包含此做法的食谱

鸡精料酒肉片香葱

窍门配方

西葫芦炒肉片

准备好食材。将西葫芦对半剖开，然后斜切片。薄厚适中。

新鲜猪肉切片。切少许姜末。

肉片放入碗里，加入少许姜末，料酒，腌制一会儿。这样的肉，炒出来不锡变老。

国内入油，烧热，加入姜片煸炒，然后倒入肉片，西葫芦，大火均匀翻炒，加入适量生抽，盐。西葫芦炒熟后迅速加入香葱。关火，点少许味精或鸡精调味。

出锅，装盘，上桌了。