西葫芦炒肉片

7.5分
78人已做过
一般

配方

9种材料
猪肉 适量、西葫芦 2个、盐 适量、生抽 适量、植物油 适量、味精 适量、胡椒粉 适量、葱 适量、姜 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
西葫芦洗净，切开、去籽
步骤3.
肉、西葫芦、姜切片，葱切段
步骤4.
锅中热油，放入葱、姜爆香
步骤5.
倒入肉片翻炒
步骤6.
放入生抽，加适量清水
步骤7.
10分钟后，倒入西葫芦片翻炒
步骤8.
加入调料，盐、胡椒粉、味精！大火继续翻炒
步骤9.
关火！盛盘即可

窍门

西葫芦下锅，不需要加水

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西葫芦炒肉片
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西葫芦炒肉片
准备食材
西葫芦洗净，切开、去籽
肉、西葫芦、姜切片，葱切段
锅中热油，放入葱、姜爆香
倒入肉片翻炒
放入生抽，加适量清水
10分钟后，倒入西葫芦片翻炒
加入调料，盐、胡椒粉、味精！大火继续翻炒
关火！盛盘即可