土豆糯米饼

9.1分

975人已做过

2小时以上难蒸锅、平底锅微波炉

土豆 200克、鸡蛋 1个、糯米粉 80克、牛奶 20克、盐 1茶匙、黑芝麻适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

土豆去皮，切成小块，放入微波炉打熟（或者蒸锅蒸熟）

步骤2.

取出打成泥，或者压成泥

步骤3.

加入鸡蛋，牛奶、盐

步骤4.

搅拌成细腻的糊

步骤5.

将糯米粉分多次加入

步骤6.

能成团不粘手就可以了，不要再加了

步骤7.

揉好的面团，分成40克每个的小剂子，滚圆

步骤8.

然后压成小饼

步骤9.

手指沾水，依次在中心处点上黑芝麻

步骤10.

平底锅抹上少许油，将土豆饼放入

步骤11.

用小火煎至双面金黄即可

步骤12.

成品

步骤13.

成品

步骤14.

成品

我比较懒，制作土豆糊的时候，我全程在料理机中操作的，可是这样真的很方便啊~~

包含此做法的食谱

饼糯米牛奶芝麻糯米粉土豆饼米粉

窍门配方

土豆糯米饼

土豆去皮，切成小块，放入微波炉打熟（或者蒸锅蒸熟）

取出打成泥，或者压成泥

加入鸡蛋，牛奶、盐

搅拌成细腻的糊

将糯米粉分多次加入

能成团不粘手就可以了，不要再加了

揉好的面团，分成40克每个的小剂子，滚圆

然后压成小饼

手指沾水，依次在中心处点上黑芝麻

平底锅抹上少许油，将土豆饼放入

用小火煎至双面金黄即可

成品

成品

成品