蔓越莓汤种吐司

7.4分
95人已做过
一般 保鲜膜 烤箱

配方

13种材料
牛奶 60克、高筋粉 15克、高筋粉 180克、汤种面团 、主面团 、盐 2克、糖 40克、全蛋 一个、淡奶油 25克、酵母 4克、黄油 20克、牛奶 28克、奶粉 30克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有配料
步骤2.
将液体配料及汤种加入面包机内
步骤3.
加入高筋粉、奶粉，留一坑加入酵母，启动面包机和面程序20分钟，时间到加入黄油，再次和面20分钟
步骤4.
将面团取出揉匀静置15分钟，覆盖保鲜膜
步骤5.
擀成长条排气，再卷起，静置15分钟。
步骤6.
擀成长条将蔓越莓均匀撒在上面再卷起，放入吐司模中
步骤7.
发酵至两倍大，烤箱预热165度十分钟，将吐司模放入中层，设定45分钟。Ok
步骤8.
切片、装盘

窍门

蔓越莓温水洗净使劲控干水，加入奶粉，吐司奶香十足。

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蔓越莓汤种吐司
所有配料
将液体配料及汤种加入面包机内
加入高筋粉、奶粉，留一坑加入酵母，启动面包机和面程序20分钟，时间到加入黄油，再次和面20分钟
将面团取出揉匀静置15分钟，覆盖保鲜膜
擀成长条排气，再卷起，静置15分钟。
擀成长条将蔓越莓均匀撒在上面再卷起，放入吐司模中
发酵至两倍大，烤箱预热165度十分钟，将吐司模放入中层，设定45分钟。Ok
切片、装盘