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窍门配方

红烧土豆条
准备一个大土豆,去皮洗干净
切成花型条状,放入水里浸泡20分钟
香葱洗干净切碎
大蒜、生姜切碎
将土豆捞出沥水
锅里热油,爆香蒜末、生姜
放入土豆条
快速翻炒,倒入生抽、耗油
加入适量清水,覆盖食材
烧开转小火焖煮
收汁加入适量盐、鸡精调味
放入葱花
表面洒上熟芝麻