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手擀蔬菜面
一般
擀面杖
榨汁机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小白菜去杆儿，只留菜叶，洗净控水
步骤2.
小白菜叶用榨汁机榨成菜汁要放盐榨汁，打入一颗鸡蛋。
步骤3.
小白菜汁和鸡蛋活匀，然后放入面粉搅成硬面穗
步骤4.
添加干面粉，揉成硬度偏高的面团，醒10分钟
步骤5.
醒好的面团，不用再揉擀成薄薄的大面片
步骤6.
大面片上撒上适量的玉米淀粉，防粘，然后用擀面杖从底往上卷起
步骤7.
卷成条状后，把擀面杖从中间抽出来
步骤8.
然后用刀切成图中那样粗细长短，均匀的面条
步骤9.
把面条撒入适量的玉米淀粉防沾，放入冷冻，方便食用
小白菜要只留小白菜的叶子榨成汁，不要加水，然后直接放面粉，活成硬度很高的面团儿。硬度达不到面条就不劲道
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