红烧肉炖土豆

8.3分
109人已做过
难 砂锅

配方

8种材料
土豆 2个、猪肉 1块、酱油 2勺、葱 1棵、姜 1块、蚝油 1勺、冰糖 适量、炖肉包 1个

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料，猪肉选择前槽肉炖，比较嫩
步骤2.
土豆切块，用清水泡上，去掉多余淀粉
步骤3.
猪肉切块，用清水泡一个小时左右，泡出血水
步骤4.
葱切段，姜切片
步骤5.
泡好的猪肉凉水下锅，放入葱姜，大火煮开
步骤6.
准备好配料
步骤7.
焯水好的肉捞出
步骤8.
把肉放入砂锅，加入热水，酱油，蚝油，炖肉包，冰糖
步骤9.
大火煮开以后转小火炖半个小时
步骤10.
时间到了以后捞出炖肉包，放入土豆，继续炖二十到三十分钟
步骤11.
炖好的红烧肉土豆出锅啦

窍门

红烧肉也可以用剩下的红烧肉来一起做，这样也不浪费。

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红烧肉炖土豆
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红烧肉炖土豆
准备好原材料，猪肉选择前槽肉炖，比较嫩
土豆切块，用清水泡上，去掉多余淀粉
猪肉切块，用清水泡一个小时左右，泡出血水
葱切段，姜切片
泡好的猪肉凉水下锅，放入葱姜，大火煮开
准备好配料
焯水好的肉捞出
把肉放入砂锅，加入热水，酱油，蚝油，炖肉包，冰糖
大火煮开以后转小火炖半个小时
时间到了以后捞出炖肉包，放入土豆，继续炖二十到三十分钟
炖好的红烧肉土豆出锅啦