油酥饼

7.7分
98人已做过
一般

配方

5种材料
面粉 一碗、开水 多半碗、猪油 一大勺、豆油 适量、盐 一小勺

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加开水和成软一点的面团，醒半个小时以上。
步骤2.
碗里有面粉和盐。
步骤3.
锅内把油烧热，猪油融合在豆油里了。
步骤4.
把油倒在碗里，搅拌均匀。
步骤5.
把面团分成五份，因为我家能吃五张大家根据自己调整
步骤6.
把面团擀开，抹上一层油酥
步骤7.
卷起来，切开。
步骤8.
再卷起来按扁。
步骤9.
擀薄烤熟即可。
步骤10.
好吃，喜欢吃更脆的可以在锅里少放点水闷熟。

窍门

油酥一定要放猪油，那样更香好吃，也可以都用猪油，做饼的面醒到时候好吃劲道的。

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油酥饼
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油酥饼
面粉加开水和成软一点的面团，醒半个小时以上。
碗里有面粉和盐。
锅内把油烧热，猪油融合在豆油里了。
把油倒在碗里，搅拌均匀。
把面团分成五份，因为我家能吃五张大家根据自己调整
把面团擀开，抹上一层油酥
卷起来，切开。
再卷起来按扁。
擀薄烤熟即可。
好吃，喜欢吃更脆的可以在锅里少放点水闷熟。