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红烧肉
难
步骤1.
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准备好原料
步骤2.
把五花肉切成均匀的小块
步骤3.
锅中加清水开火，放五花肉煮开，捞出
步骤4.
锅中倒少量油，放葱姜爆香
步骤5.
放五花肉煸炒，变色后捞出
步骤6.
热锅凉油放入冰糖
步骤7.
不断翻炒直至出现泡沫
步骤8.
倒入五花肉不断翻炒
步骤9.
倒入老抽料酒翻炒
步骤10.
加水漫过五花肉，大火炖开，中小火慢炖，三十分钟出锅前撒入适量食盐
步骤11.
用生菜铺好盘
步骤12.
把炖好的五花肉盛入盘中
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