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蒸蛋羹
一般
步骤1.
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鸡蛋2个，加入少许盐
步骤2.
鸡蛋打散加入温开水，一比一的比例
步骤3.
用木芍打去浮沫
步骤4.
开水上锅，小火蒸15分钟，锅盖留出一点缝隙，如果蒸汽太大，鸡蛋就会出现蜂窝状
步骤5.
出锅后放入少许香油和鲜酱油
步骤6.
稍加装饰后的效果，美味滑嫩的蛋羹就好了
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