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窍门配方

五香茶叶蛋
准备鸡蛋和五香茶叶蛋调料包,这一大包里面有四小包,只需一小包就可以了。
把鸡蛋用软刷子刷干净
准备一个锅,放1000ml的水和调料包一起用中火煮开
十分钟后加入老抽50ml和适量盐
把鸡蛋放入锅里一起煮
十分钟后把煮熟的鸡蛋捞出轻敲,把蛋壳敲破
放入锅里继续小火熬煮
再煮十分钟关火焖着,直到不那么烫的时候再取出来吃
晾凉后的茶叶蛋香香的可以吃了
漂亮的裂纹