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窍门配方

千层葱油饼
准备好材料~
小葱切葱花
将盐、芝麻、五香粉放入小碗,将油烧热稍放15秒和10g面粉一同放小碗中,调成油酥
面粉加水搅成面絮团成面团
裹上保鲜膜静止15分钟
将面擀大2mm左右
油酥均匀涂在面饼上,撒葱花
将面饼折叠,旋转扭成麻花状
揪成4份,盘成小团,擀成饼
电饼铛预热倒油
将饼煎至两年金黄即可
酥脆的千层葱油饼就好了~