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干炸小泥鳅
一般
泥鳅 半斤、盐 适量、油 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买来的泥鳅洒盐去掉身上的粘液，这个过程注意盖好，它会乱跳得厉害
步骤2.
洗去泥鳅身上的粘液和盐
步骤3.
擦干水分后重新洒上一点盐
步骤4.
锅里下油热开转小火
步骤5.
放入泥鳅炸
步骤6.
注意翻面，直到两面炸酥脆就可以了
步骤7.
直接就可以吃，酥脆的带点咸
尽量挑选不要太大的泥鳅，炸完连骨头都吃下去了
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