香酥蜜汁鸡

6.8分
83人已做过
一般 香酥、蜜汁

配方

10种材料
鸡胸肉 1块、西兰花 半棵、蛋清 半个、芝麻 一大勺、葱花蒜姜末 适量、淀粉 20g、胡椒粉 3g、蜂蜜 一小杯、生抽 20ml、盐 2g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腌制鸡肉。鸡肉里放入胡椒粉，盐，蛋清，生粉.腌制好待用
步骤2.
蜂蜜+芝麻+蒜末姜末+生抽。调制好待用。
步骤3.
西兰花入水焯至断生
步骤4.
锅里放油，6成热时放入鸡肉，中小火煎至两面金黄。（大概6-8分钟左右就可以熟了）
步骤5.
将调好的调味汁放入，翻炒均匀，再加入西兰花
步骤6.
适量放一点点葱花。装盘即可。

窍门

炸鸡肉时要中小火。

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香酥蜜汁鸡
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香酥蜜汁鸡
腌制鸡肉。鸡肉里放入胡椒粉，盐，蛋清，生粉.腌制好待用
蜂蜜+芝麻+蒜末姜末+生抽。调制好待用。
西兰花入水焯至断生
锅里放油，6成热时放入鸡肉，中小火煎至两面金黄。（大概6-8分钟左右就可以熟了）
将调好的调味汁放入，翻炒均匀，再加入西兰花
适量放一点点葱花。装盘即可。