芒果布丁

6.6分
87人已做过
一般 料理机

配方

7种材料
淡奶油 100g、吉利丁片 适量、糖霜 50g、牛奶 150g、芒果 350g、各色水果 若干、薄荷 若干

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
将吉利丁片用冰水泡软，用量要看品牌说明。
步骤3.
将芒果切丁，加入淡奶油，用料理机打成果泥。
步骤4.
将牛奶加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌直至融化，晾凉，倒入果泥中，搅拌均匀。
步骤5.
如果感觉芒果纤维较粗可以过筛，过筛后分装到模具，放入冰箱冷藏四小时以上。
步骤6.
装点上各色水果和薄荷，有没有美美哒？

窍门

牛奶加入吉利丁片后可放入冰箱晾凉，但不要凝固。

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准备好材料
将吉利丁片用冰水泡软，用量要看品牌说明。
将芒果切丁，加入淡奶油，用料理机打成果泥。
将牛奶加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌直至融化，晾凉，倒入果泥中，搅拌均匀。
如果感觉芒果纤维较粗可以过筛，过筛后分装到模具，放入冰箱冷藏四小时以上。
装点上各色水果和薄荷，有没有美美哒？