清炖排骨

7.1分
86人已做过
一般

配方

5种材料
排骨 300g、白萝卜 1根、姜葱 少许、盐 适量、水 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料准备好，排骨洗干净
步骤2.
把萝卜去皮，切块，春香切段
步骤3.
把排骨冷水下锅 加入两勺料酒少许姜片
步骤4.
中小火把水煮沸 排骨煮出浮沫捞起洗干净
步骤5.
另起锅把所有食材，倒入锅中，加入没过食材的水
步骤6.
盖上锅盖，中小火煮40分钟 中途把葱捞起
步骤7.
炖煮了50分钟即可加盐调味
步骤8.
盛起

窍门

1.排骨要先焯水去浮沫
2.中途要把葱捞起

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清炖排骨
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清炖排骨
材料准备好，排骨洗干净
把萝卜去皮，切块，春香切段
把排骨冷水下锅 加入两勺料酒少许姜片
中小火把水煮沸 排骨煮出浮沫捞起洗干净
另起锅把所有食材，倒入锅中，加入没过食材的水
盖上锅盖，中小火煮40分钟 中途把葱捞起
炖煮了50分钟即可加盐调味
盛起