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干煸包菜
一般
包菜 半颗、蒜瓣 5个、干辣椒 5个、花椒粒 一小撮、盐 少量、油 适量、生抽 少量、糖 少量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜切末，干辣椒切段，干花椒粒准备好
步骤2.
包菜用手撕小片，只要叶子，洗干净
步骤3.
锅中倒入适量油（比一般炒菜要多放点），爆香蒜，干辣椒和花椒粒
步骤4.
放入控干水分的包菜，加入盐，糖和生抽快速翻炒
步骤5.
包菜炒到微软盛出
在炒的时候一定要大火快速翻炒，炒出水分。加入少量糖包菜吃起来更脆，味道也更鲜美。
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