豆角炒肉丝

7.1分
102人已做过
一般

配方

7种材料
豆角 适量、肉丝 适量、盐 少许、味精 少许、姜 适量、蒜 适量、红椒 一根

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆角洗净切段。
步骤2.
肉切丝，姜切丝，蒜切片，红椒切斜刀。
步骤3.
油锅烧热，下豆角炒至断生盛出备用。
步骤4.
油锅重新烧热，下姜蒜爆香，下鱿鱼翻炒半分钟。
步骤5.
加入豆角翻炒。
步骤6.
炒匀后加入红椒。
步骤7.
加少许盐，适量水，少许味精，炒匀关火。
步骤8.
出锅装盘。

窍门

炒豆角看似简单，但是炒太生太熟都不好吃，炒的时候闻着锅里的豆角发出来的味道是豆角香味就可以了，如果闻着还是豆角特有的青腥味就表示还没熟。

相关专题

包含此做法的食谱

味精 油锅 红椒 鱿鱼 豆角

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 豆角炒肉丝怎么做好吃

豆角炒肉丝
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

豆角炒肉丝
豆角洗净切段。
肉切丝，姜切丝，蒜切片，红椒切斜刀。
油锅烧热，下豆角炒至断生盛出备用。
油锅重新烧热，下姜蒜爆香，下鱿鱼翻炒半分钟。
加入豆角翻炒。
炒匀后加入红椒。
加少许盐，适量水，少许味精，炒匀关火。
出锅装盘。