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黄瓜包子
困难
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好面粉
步骤2.
酵母温水化开加入面粉中，筷子搅拌成絮状
步骤3.
活成面团发酵
步骤4.
肉馅里加入盐，鸡精，蚝油，生抽，葱沫，姜水顺着一个方向搅拌上劲
步骤5.
黄瓜插成丝，剁成丁
步骤6.
攥干水份
步骤7.
锅内添油烧热鸡蛋打散倒入锅内翻炒
步骤8.
翻炒时用菜铲边炒边拦碎
步骤9.
鸡蛋碎，黄瓜一起加入肉馅中
步骤10.
锅内添油，放入花椒大料炸香
步骤11.
晾凉倒入饺子馅里
步骤12.
还是顺着一个方向搅拌均匀
步骤13.
发好的面团，大约2小时左右
步骤14.
揉赶排出气
步骤15.
搓成圆条状
步骤16.
切成大小均匀的剂子
步骤17.
按扁
步骤18.
擀成片
步骤19.
包上馅，顺一个方向压褶
步骤20.
最后收口完成
步骤21.
依次包好
步骤22.
放到盖帘上二次醒发10分钟
步骤23.
凉水上锅蒸25分钟关火
步骤24.
停留5分钟掀开锅盖
步骤25.
装盘
步骤26.
来张美照！
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