清炖鱼

6.7分
74人已做过
一般 鲜香

配方

7种材料
红辣椒 适量、鱼 1条、葱姜蒜 适量、花椒粒八角 适量、盐 3克、油 适量、味精 3克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲤鱼1条，2斤左右。
步骤2.
准备好，葱，姜，蒜，辣椒，八角，花椒粒。
步骤3.
锅里放油，将鱼煎至金黄。
步骤4.
顺锅边倒入开水，这样容易使汤变白。
步骤5.
隨后加入姜葱蒜，红辣椒，盐。用小火煮20分钟左右。
步骤6.
加盐，料酒，鸡精，葱花。可以装盆了，美味鲜香的清炖鱼好了。

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清炖鱼
鲤鱼1条，2斤左右。
准备好，葱，姜，蒜，辣椒，八角，花椒粒。
锅里放油，将鱼煎至金黄。
顺锅边倒入开水，这样容易使汤变白。
隨后加入姜葱蒜，红辣椒，盐。用小火煮20分钟左右。
加盐，料酒，鸡精，葱花。可以装盆了，美味鲜香的清炖鱼好了。