胡萝卜汉堡胚

Name: 胡萝卜汉堡胚
Ingredients: 250克高筋面粉; 25克全蛋液; 50克胡萝卜泥; 100克胡萝卜汁; 5克酵母; 25克黄油; 50克细砂糖; 2克盐

3.8分

600人已做过

10分钟以内一般香甜烤箱

高筋面粉 250克、全蛋液 25克、胡萝卜泥 50克、胡萝卜汁 100克、细砂糖 50克、盐 2克、酵母 5克、黄油 25克

步骤1.

1材料准备好。胡萝卜用榨汁机榨汁，汁和分离出来的渣分别称重。

步骤2.

2除黄油以外，依次将液体材料、倒入干性材料（面粉类）加入到面包机中

步骤3.

3开动面包机

步骤4.

4面团揉光滑以后加入黄油，至完全阶段（手套膜最好）

步骤5.

5揉好的面团拿出，分成六等份，静置十五分钟。

步骤6.

6静置好的面团排气，滚圆，沾上白芝麻进行发酵，发酵至两倍大。

步骤7.

7发酵好的汉堡胚置烤箱中层180度20分钟。

步骤8.

8做好的汉堡胚金黄金黄的！夹汉堡一流！

特地加入了榨胡萝卜汁以后的渣渣，松软、圆滚滚、颜色金灿灿的汉堡胚确实诱人！每家面粉的吸水性不一，太干或太湿记得调整一下面粉用量哇！

包含此做法的食谱

面包机面包榨汁机芝麻白芝麻萝卜榨汁

胡萝卜汉堡胚