7.3分
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红糟肉
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把肉洗净切长块过水两分钟捞出用清水洗净
步骤2.
准备好红酒糟备用生姜、蒜头、干辣椒洗净拍松
步骤3.
锅中加入少许的花生油在放入姜蒜辣椒佐料炒香放入肉进行翻炒、翻炒后放入盐料酒生抽等佐料继续翻炒
步骤4.
把炒出多余的油倒出、加入酒糟翻炒均匀
步骤5.
然后加入两碗清水进行焖煮
步骤6.
用小火焖煮约二十五分钟在用大火收汁放入少许鸡精即可
步骤7.
装盘
步骤8.
成品
焖煮时一定要多翻几次、不然会烧焦
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