凉拌黄瓜

6.1分
832人已做过
10-30分钟 一般

配方

8种材料
黄瓜 2根、蒜末 20g、姜末 15g、干红辣椒 15g、味极鲜 10ml、古道料酒 15ml、海天白米醋 15ml、白糖 5g

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料；
步骤2.
黄瓜洗净切片，焯水沥干。红辣椒洗净切段；
步骤3.
热油锅爆香红辣椒、干红辣椒。再放入姜末、蒜末、味极鲜、白米醋，白糖，搅拌均匀，调成味汁；
步骤4.
将味汁淋上黄瓜，拌匀即可。

窍门

冰冻一下更加入味

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凉拌黄瓜
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凉拌黄瓜
准备好材料；
黄瓜洗净切片，焯水沥干。红辣椒洗净切段；
热油锅爆香红辣椒、干红辣椒。再放入姜末、蒜末、味极鲜、白米醋，白糖，搅拌均匀，调成味汁；
将味汁淋上黄瓜，拌匀即可。