天天菜谱
共14图
蒜香叉烧肉
8.6分
86人已做过
难
蒜香
筷子
配方
8种材料
瘦肉
300克、老抽 适量、糖 少许、
耗油
少许、
叉烧酱
适量、
姜
少许、
蒜
适量、
芝麻
少许
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
适量洗净
步骤2.
去筋膜
步骤3.
切薄片
步骤4.
加耗油,叉烧酱,糖,老抽
步骤5.
搅拌均匀加蒜
步骤6.
继续搅拌,用筷子戳,帮助入味,腌制几小时
步骤7.
腌好的叉烧肉倒入锅里
步骤8.
加姜片
步骤9.
加清水烧开
步骤10.
小火煮
步骤11.
汤汁浓稠时收汁
步骤12.
加入芝麻翻炒均匀
步骤13.
装盘
窍门
肉切薄片,多搅拌入味,蒜多放一点
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菜谱:
101
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
芝麻
叉烧肉
姜片
老抽
耗油
汤汁
叉烧
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窍门配方
蒜香叉烧肉
适量洗净
去筋膜
切薄片
加耗油,叉烧酱,糖,老抽
搅拌均匀加蒜
继续搅拌,用筷子戳,帮助入味,腌制几小时
腌好的叉烧肉倒入锅里
加姜片
加清水烧开
小火煮
汤汁浓稠时收汁
加入芝麻翻炒均匀
装盘