川味炝锅鱼

8.8分
102人已做过
难 川味 砂锅

配方

11种材料
鲫鱼 五条、香菜 适量、香菇 三朵、苦菊 适量、干豆腐 一张、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、八角 一个、桂皮 一块、川味辣锅底 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼处理干净备用。
步骤2.
干豆腐切条，香菇切片。
步骤3.
苦菊香菜洗净备用。
步骤4.
备好小料。
步骤5.
起锅加热，加油放葱，姜，蒜，八角，桂皮，辣椒炒出香味。
步骤6.
加适量的水，在放适量的川味锅底。
步骤7.
大火烧开。
步骤8.
放鱼进去。
步骤9.
在放干豆腐和香菇。
步骤10.
转至砂锅炖。
步骤11.
关火前5分钟放苦菊和香菜，煮两分钟即可关火。
步骤12.
开动吧，辣的过瘾哦！
步骤13.
成品图。

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川味炝锅鱼
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川味炝锅鱼
鱼处理干净备用。
干豆腐切条，香菇切片。
苦菊香菜洗净备用。
备好小料。
起锅加热，加油放葱，姜，蒜，八角，桂皮，辣椒炒出香味。
加适量的水，在放适量的川味锅底。
大火烧开。
放鱼进去。
在放干豆腐和香菇。
转至砂锅炖。
关火前5分钟放苦菊和香菜，煮两分钟即可关火。
开动吧，辣的过瘾哦！
成品图。