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山西打卤面
一般
步骤1.
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茄子和香菇切丁，泡在水里备用
步骤2.
锅内烧油，放入茄子丁香菇丁翻炒
步骤3.
加酱油白糖白胡椒粉继续翻炒
步骤4.
加入适量的水煮开
步骤5.
煮开放盐和水淀粉搅拌到粘稠状态
步骤6.
锅内烧水，开锅下面条
步骤7.
过凉水备用
步骤8.
捞出来放在盘子里
步骤9.
撒上汁和香菜，开吃吧
步骤10.
再来一张
1、香菇可以先绰一下，我是直接炒的
2、调料根据个人喜好搭配
2、调料根据个人喜好搭配
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