糯米枣蜜藕

7.5分
96人已做过
一般 砂锅、牙签

配方

5种材料
莲藕 2节、红糖 100克、蜜蜂 适量、红枣 6个、糯米 300克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把藕去皮洗干净
步骤2.
选藕的一端，切下一块两厘米宽的藕头
步骤3.
糯米加水，泡一会，倒在一个大点的盆子里，加上半盆水
步骤4.
用大勺连水带米往藕孔上浇
步骤5.
看米平空后，用一根细棒把米向下捣，如此重复两次米就差不多灌实了
步骤6.
把切面处理.干净和原小头合实，用牙签固定最少三个点
步骤7.
放入电砂锅，加和藕一平的水。放进红枣、红糖、蜂蜜盖盖，开最大档
步骤8.
四小时后关电源，让藕在汤里泡着
步骤9.
吃时拿出切片，也可浇些汤一起吃

窍门

藕要选第二、三节的，藕两头都不能多切露出大孔。灌米的过程都要在泡米盆中进行，一定要带水，用水流的动力把米带入孔中，而不是硬塞！

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把藕去皮洗干净
选藕的一端，切下一块两厘米宽的藕头
糯米加水，泡一会，倒在一个大点的盆子里，加上半盆水
用大勺连水带米往藕孔上浇
看米平空后，用一根细棒把米向下捣，如此重复两次米就差不多灌实了
把切面处理.干净和原小头合实，用牙签固定最少三个点
放入电砂锅，加和藕一平的水。放进红枣、红糖、蜂蜜盖盖，开最大档
四小时后关电源，让藕在汤里泡着
吃时拿出切片，也可浇些汤一起吃