西红柿鸡蛋

9.0分
105人已做过
难 酸甜 炒锅、筷子

配方

5种材料
鸡蛋 两个、西红柿 一个、葱花 适量、盐 少许、食用油 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
西红柿切块，不要太小的块稍微大点。
步骤3.
鸡蛋打入碗里，用筷子打散备用。
步骤4.
备炒锅，热锅倒油，油的量要多些，因为要炒鸡蛋。
步骤5.
把鸡蛋液下锅，
步骤6.
翻炒均匀出锅。注意别炒老，看不到鸡蛋液为止。盛出备用。
步骤7.
另起锅，倒少许油，
步骤8.
油热下葱花炒香。
步骤9.
下入西红柿块翻炒。
步骤10.
放盐少许，先放盐为滴煞煞西红柿汁。
步骤11.
炒好的鸡蛋块下锅翻炒。
步骤12.
翻炒均匀出锅。
步骤13.
西红柿汤汁很好。酸酸甜甜的不错呢。
步骤14.
成品图。

窍门

非常简单的家常菜，木有啥技巧，鸡蛋轻炒出锅，西红柿炒出汤汁再倒鸡蛋块。喜欢甜菜可以加适量白糖。

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西红柿鸡蛋
准备食材。
西红柿切块，不要太小的块稍微大点。
鸡蛋打入碗里，用筷子打散备用。
备炒锅，热锅倒油，油的量要多些，因为要炒鸡蛋。
把鸡蛋液下锅，
翻炒均匀出锅。注意别炒老，看不到鸡蛋液为止。盛出备用。
另起锅，倒少许油，
油热下葱花炒香。
下入西红柿块翻炒。
放盐少许，先放盐为滴煞煞西红柿汁。
炒好的鸡蛋块下锅翻炒。
翻炒均匀出锅。
西红柿汤汁很好。酸酸甜甜的不错呢。
成品图。