白萝卜猪骨汤

7.3分
97人已做过
一般 电饭锅

配方

7种材料
白萝卜 300克、猪骨 450克、盐 8克、味精 3克、姜 6克、蒜 1瓣、小洋葱 1个

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将猪骨切大块洗净，小洋葱，蒜去皮，白萝卜和姜洗净。
步骤2.
小洋葱切末，姜，蒜切片，白萝卜切成块状。
步骤3.
猪骨放沸水锅中焯一下，去掉血水和腥味。
步骤4.
捞出控净水分。
步骤5.
将焯好的猪骨，洋葱末，姜，蒜片放入电饭锅中，添入清水没过猪骨，按下煮饭键。
步骤6.
煮到猪骨熟透后，再放入白萝卜块和盐继续煮。
步骤7.
猪骨上的肉和白萝卜全部熟透后，放入味精搅匀即可。
步骤8.
盛入碗中，撒上香葱末或香菜即可享用。

窍门

1.猪骨先放沸水中焯一下再煮汤，可以去掉血末和腥味，这样煮出的汤，味道更鲜美且颜色好看。2.千万不要放花椒，八角等香料那样会破坏掉白萝卜的清香和猪骨的肉香。原汁原味比较好喝。

相关专题

包含此做法的食谱

小洋葱 萝卜 洋葱 蒜片 清水 萝卜块

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 白萝卜猪骨汤做法大全

白萝卜猪骨汤
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

白萝卜猪骨汤
将猪骨切大块洗净，小洋葱，蒜去皮，白萝卜和姜洗净。
小洋葱切末，姜，蒜切片，白萝卜切成块状。
猪骨放沸水锅中焯一下，去掉血水和腥味。
捞出控净水分。
将焯好的猪骨，洋葱末，姜，蒜片放入电饭锅中，添入清水没过猪骨，按下煮饭键。
煮到猪骨熟透后，再放入白萝卜块和盐继续煮。
猪骨上的肉和白萝卜全部熟透后，放入味精搅匀即可。
盛入碗中，撒上香葱末或香菜即可享用。