素炒小白菜

8.3分
88人已做过
难

配方

5种材料
胡萝卜 半根、小白菜 一支、黑木耳 适量、盐 少量、油 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有食材清洗干净，并淋干水份。
步骤2.
胡萝卜切片。
步骤3.
小白菜切小段。
步骤4.
锅烧热，倒入油。油微热倒入胡萝卜。
步骤5.
胡萝卜翻炒下，先倒入白菜梗。
步骤6.
翻炒均匀至白菜梗变软。
步骤7.
加入黑木耳。黑木耳是提前泡发，并煮熟的。
步骤8.
翻炒均匀后，再加入白菜叶子。
步骤9.
快速翻炒至出水。
步骤10.
加入适量的盐。
步骤11.
再次翻炒均匀，关火起锅装盘。
步骤12.
非常好吃的菜菜。

窍门

1：此菜没放水，白菜易出水，全程中火。
2：我没放味精，喜欢吃鲜的可以加。
3：口味按家人调。

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素炒小白菜
所有食材清洗干净，并淋干水份。
胡萝卜切片。
小白菜切小段。
锅烧热，倒入油。油微热倒入胡萝卜。
胡萝卜翻炒下，先倒入白菜梗。
翻炒均匀至白菜梗变软。
加入黑木耳。黑木耳是提前泡发，并煮熟的。
翻炒均匀后，再加入白菜叶子。
快速翻炒至出水。
加入适量的盐。
再次翻炒均匀，关火起锅装盘。
非常好吃的菜菜。