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窍门配方

上汤豆苗
豆苗清洗干净
所需配料切好备用,形状按个人爱好
葱姜蒜切末
锅中放适量油烧热,放入葱姜蒜煸香
放入口菇翻炒两下
再放入火腿与胡萝卜翻炒两下
加一碗清水
大火煮开,加入一勺盐
此时放入豆苗煮断生
最后加入皮蛋
继续煮两分钟左右,此时加入少许鸡精,可不加
关火前滴入香油即可
成品图一
成品图二