天天菜谱
共14图
葱花饼
8.8分
117人已做过
难
平底锅、擀面杖、保鲜膜、面板
配方
6种材料
普通面粉 200克、
大葱
1根、盐 少许、
香油
适量、
鸡汁
2-、和面温水 适量
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱洗净切碎,盐,香油,鸡汁备齐
步骤2.
然后把葱花,盐,香油和2-3滴鸡汁放入大碗中拌均匀备用
步骤3.
温水分次倒入面粉中和成絮状
步骤4.
揉成面团,盖上保鲜膜松弛30-1小时备用
步骤5.
松弛好用擀面杖擀成碗边厚的面皮
步骤6.
倒入拌好葱花馅,抹均匀一层
步骤7.
从一边卷成卷
步骤8.
然后从左边卷成圆饼胚
步骤9.
在用擀面杖擀成饼
步骤10.
预热平底锅或电饼铛,放入平底锅中小火烙熟
步骤11.
烙制两面金黄即可熟了
步骤12.
放面板上切块装盘端上餐桌趁热享用
步骤13.
装饰葱花饼成品图
窍门
提示:普通面粉用温水和软一些,葱切碎保存葱的香味,小火烙制用平底锅或电饼铛都可以。
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菜谱:
300
热度:
173
介绍
图片
做法
食谱
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葱花饼
香油
葱花
面粉
鸡汁
饼铛
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窍门配方
葱花饼
葱洗净切碎,盐,香油,鸡汁备齐
然后把葱花,盐,香油和2-3滴鸡汁放入大碗中拌均匀备用
温水分次倒入面粉中和成絮状
揉成面团,盖上保鲜膜松弛30-1小时备用
松弛好用擀面杖擀成碗边厚的面皮
倒入拌好葱花馅,抹均匀一层
从一边卷成卷
然后从左边卷成圆饼胚
在用擀面杖擀成饼
预热平底锅或电饼铛,放入平底锅中小火烙熟
烙制两面金黄即可熟了
放面板上切块装盘端上餐桌趁热享用
装饰葱花饼成品图