自制剁椒

8.0分

88人已做过

难剁椒

红椒 500克、盐 45克、砂糖 10克、高度白酒适量、蒜头 50克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

前一天红椒洗净自然晾干（椒蒂保留），瓶子洗净晾干备用！准备蒜头、盐、糖、白酒备用～

步骤2.

红椒切成小块，成人大拇指盖大小，不宜太小～

步骤3.

蒜头切成细末～

步骤4.

混合～

步骤5.

加糖和盐

步骤6.

分装入瓶～

步骤7.

往瓶中加入少量白酒，我用的是67℃老白干～

步骤8.

把瓶子封好，阴凉通风处放置一夜，入冰箱冷藏7天，即可食用～

步骤9.

颜色很漂亮吧～

步骤10.

在一个阳光灿烂的日子，剁椒腌好了，来看看成果～

步骤11.

颜色美美的，香香的～

包含此做法的食谱

冰箱蒜头剁椒白酒红椒漂亮一天

窍门配方

自制剁椒

前一天红椒洗净自然晾干（椒蒂保留），瓶子洗净晾干备用！准备蒜头、盐、糖、白酒备用～

红椒切成小块，成人大拇指盖大小，不宜太小～

蒜头切成细末～

混合～

加糖和盐

分装入瓶～

往瓶中加入少量白酒，我用的是67℃老白干～

把瓶子封好，阴凉通风处放置一夜，入冰箱冷藏7天，即可食用～

颜色很漂亮吧～

在一个阳光灿烂的日子，剁椒腌好了，来看看成果～

颜色美美的，香香的～