东北酸菜猪肉包子

8.8分
112人已做过
难 酸

配方

11种材料
酸菜 300g、姜 适量、葱 适量、面 300g、猪肉 150g、蚝油 适量、干酵母 3g、生抽 适量、五香粉 适量、鸡精 适量、盐 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先准备好面粉，肉，等必备材料
步骤2.
准备好3g干酵母，用温热水冲开。
步骤3.
冲好后放入面粉中，再放入适量温水将面搅拌好，揉成面团。
步骤4.
揉好后放入在热的地方发酵。
步骤5.
发酵原来的两个大后就可以啦。
步骤6.
开始准备肉，我把肥瘦猪肉分开了，因为我要把粉的炸一下。
步骤7.
锅内放少许油，炸成干，我们给这叫油吱啦！
步骤8.
把做好的油吱啦和瘦肉放入酸菜中，还有油，之后加入剩下的辅料。
步骤9.
之后开始搅拌馅料，搅拌好后就可以开包啦。
步骤10.
将面分成几份，开始包包子。
步骤11.
包子包完啦。开始热锅，把锅内水烧开后，放入包子，上气蒸包子15分钟，包子就熟啦！
步骤12.
我美丽的包子可以开吃了！

窍门

酸菜是我自己腌的，所以酸度正合适，吃着还安全。

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东北酸菜猪肉包子
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东北酸菜猪肉包子
先准备好面粉，肉，等必备材料
准备好3g干酵母，用温热水冲开。
冲好后放入面粉中，再放入适量温水将面搅拌好，揉成面团。
揉好后放入在热的地方发酵。
发酵原来的两个大后就可以啦。
开始准备肉，我把肥瘦猪肉分开了，因为我要把粉的炸一下。
锅内放少许油，炸成干，我们给这叫油吱啦！
把做好的油吱啦和瘦肉放入酸菜中，还有油，之后加入剩下的辅料。
之后开始搅拌馅料，搅拌好后就可以开包啦。
将面分成几份，开始包包子。
包子包完啦。开始热锅，把锅内水烧开后，放入包子，上气蒸包子15分钟，包子就熟啦！
我美丽的包子可以开吃了！