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腊八豆炒鸡蛋
一般
平底锅、筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材，（红尖椒忘记拍照了）
步骤2.
鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用
步骤3.
平底锅热油倒入腊八豆
步骤4.
中小火炸至粒粒分明
步骤5.
撇油盛出备用
步骤6.
热锅放油烧热，倒入鸡蛋液快速用筷子划炒开
步骤7.
倒入炸好的腊八豆和红尖椒
步骤8.
快速翻炒均匀
步骤9.
出锅撒上葱花即可
1、腊八豆本身就有盐味，不要再加盐
2、无须再加鸡精，鲜美无敌！
3、我这个腊八豆是自己家里做的，颜色比一般超市买的深一点
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