干锅花菜

7.5分

100人已做过

一般火锅

花菜适量、生姜少量、五花肉适量、大葱适量、大蒜适量、味精少量、吃辣的就咖豆瓣酱和干红辣椒适量、生抽少量、盐适量、红萝卜我用来配色的有红辣椒可以不用少量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

备好洗净食材

步骤2.

热锅加适量水大火煮沸腾

步骤3.

花菜切适合的段，倒入沸腾的锅里。煮沸腾后翻均匀煮至一两分钟捞出来挤干水备用。

步骤4.

煮花菜的时候切好配料

步骤5.

热锅倒入切好的五花肉煎炒至出油

步骤6.

加入生姜和大蒜生抽少量给五花肉上色即可（吃辣的就加入豆瓣酱和辣椒）炒香

步骤7.

加入花菜拌匀加入盐和胡椒粉味精拌匀

步骤8.

装入火锅把大葱和红萝卜放入花菜上面，开火边煮边吃，香味满屋哦。

花菜需要焯水哦，因为含有导致甲状腺肿大的物质，不焯水就用盐水泡五分钟以上。因为焯过水的，炒的时候就不炒久了，把调料炒匀就可以了。

包含此做法的食谱

火锅胡椒粉盐和生抽胡椒豆瓣花菜

窍门配方

干锅花菜

备好洗净食材

热锅加适量水大火煮沸腾

花菜切适合的段，倒入沸腾的锅里。煮沸腾后翻均匀煮至一两分钟捞出来挤干水备用。

煮花菜的时候切好配料

热锅倒入切好的五花肉煎炒至出油

加入生姜和大蒜生抽少量给五花肉上色即可（吃辣的就加入豆瓣酱和辣椒）炒香

加入花菜拌匀加入盐和胡椒粉味精拌匀

装入火锅把大葱和红萝卜放入花菜上面，开火边煮边吃，香味满屋哦。